(Use the CC button in the player’s bottom right corner to turn subtitles on and off / Använd CC-knappen i spelarens nedre högra hörn för att slå på och av undertexter)
En gammelskogs motsvarighet i havet stavas ålgräsäng. Ålgräsängar är norra halvklotets vanligaste sjögräs och är en barnkammare till bland annat ål och den älskade torsken. Men ålgräset binder också koldioxid och kväve. Förlorar man en hektar ålgräs har forskare räknat ut att det är likvärdigt med en förlust på en miljon kronor. I Bohuslän har man förlorat 90 procent av de ålgräsängar som fanns i området för bara 40 år sen. Nu försöker man återplantera ängarna, men det verkar svårare än vad man först trodde.
De nya växtbaserade alternativen är klimatvänligare, innehåller inte mikroplast eller tungmetaller. Finns det något problem med dem? Ja, flera av dem saknar vissa viktiga näringsämnen.
Text: Fanny Jönsson
I Stockholms skärgård har man fiskat i 9 000 år. Det kommersiella fisket var utbrett långt innan motoriseringen och nutidens industritrålare. Strömming och torsk har varit de viktigaste arterna, och för stockholmarna har fisken bidragit kraftigt både till arbetstillfällen och proteinintag. Vi går igenom fiskehistorien i området med två experter.
Text: Daniel HedströmÅlen är akut utrotningshotad, och nu säger forskning att all mänsklig påverkan på ålen måste upphöra. Men i södra Sverige ses ålfisket som en kulturtradition, och varje höst anordnas stora fester där den tillagas och serveras på olika vis. Hur kommer det sig att svenskarna fortsätter äta den akut utrotningshotade arten?
Reportage: Fanny Jönsson
