Tjärnö marina laboratorium

Klimat och Miljö

Den nya maten under ytan

På grund av överfiske minskar bestånden av våra mest populära matfiskar både globalt och nationellt. Samtidigt finns det många arter i havet som vi av tradition inte äter, men som har stor potential att tillgodose det växande behovet av mat. På Tjärnö marina laboratorium i Strömstad testas just ett koncept för småskalig och hållbar odling av ny mat från havet. 

Text: Anna Axelsson
05:02
Forskning

"Vi måste förstå hur havet fungerar" – besök vid Tjärnö marina laboratorium

Deep Sea Reporter har besökt en av de viktiga institutionerna i svensk havsforskning. Forskarna Kerstin Johannesson och Ann Larsson visar oss runt och berättar om verksamheterna som bedrivs på Tjärnö Marina Laboratorium söder om Strömstad.

Reportage: Daniel Hedström